ももこパフェ【通年】
1,320円(税込)
一年中いつでも白桃が食べられるパフェ。シロップ漬けの甘い清水白桃を使用し果肉入りジュレや「おかやま桃子」清水白桃ぷりんが入った桃三昧パフェです。
バナナとマスカルポーネのブリュレパフェ【通年】
1,430円(税込)
バナナをキャラメリゼし、コーヒゼリーやマスカルポーネムース、バナナのソースに 芳醇なブランデーの香りを忍ばせ煌びやかな大人なパフェに仕上げました。
せとかパフェ【2月中旬~5月中旬頃】
1,760円(税込)
みかんの大トロとも呼ばれる濃厚な味の「せとか」を贅沢にもまるごと1玉分使用。果汁が多くてとてもジューシーなせとかパフェです。
スプリングスペシャルパフェ【2月中旬~5月中旬頃】
2,750円(税込)
春を代表するフルーツの「いちご」や「デコポン」などをたっぷり使用し、いちごジェラート、ミルクジェラートとの相性も抜群。トップにはマカロンと贅沢なフルーツパフェです。
土佐文旦とアールグレイのパフェ【2月上旬~6月中旬頃】
1,650円(税込)
爽やかな香りとプリっとした食感で食べるとジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。アールグレイのムースに紅茶のクラッシュゼリー、ミルクジェラート、文旦のソルベと合わせました。
完熟金柑のミモザパフェ【2月中旬~3月下旬頃】
1,595円(税込)
完熟金柑とオレンジのゼリー、ピスタチオとバニラアイスにミモザの花のようにしたレモンムースを乗せて周りにピスタチオのクランブルを盛り付けてミモザをイメージしたパフェです。
完熟マンゴーパフェ【4月中旬~8月下旬頃】
2,530円(税込)
濃厚な甘みととろける食感の国産完熟マンゴーを使用。マンゴープリンとの相性も抜群。マンゴー好きにはたまらない一品です。
宇和ゴールドとはちみつレモンのパフェ【3月下旬~7月中旬頃】
1,430円(税込)
和製グレープフルーツとも呼ばれる愛媛県産の宇和ゴールド。苦味が少なく食べやすい品種で気温が高くなる時期に好まれる柑橘です。はちみつレモンのジェラートやゼリーと合わせた爽やかなパフェです。
温室桃のパフェ【5月上旬~6月中旬頃】
2,530円(税込)
4月下旬から出荷が始まる温室栽培の桃から使用します。
早くから岡山県産の桃が食べれるのは当店だけ!
岡山の旬を先取り!入荷量が少ない為、完全数量限定となります。
アメリカンチェリーとショコラのパフェ【5月上旬~7月下旬頃】
1,870円(税込)
チョコレートプリンやスポンジケーキを使用し、ほろ苦いコーヒーゼリーや甘酸っぱいラズベリーソースとアメリカンチェリーを合わせたパフェです。
アメリカンチェリーとピスタチオのパフェ【5月中旬~7月上旬頃】
2,090円(税込)
旬のアメリカンチェリーをふんだんに使用し初夏にぴったりのパフェに仕上げました。3種のジェラートとの絶妙なハーモニーをお楽しみください。
赤肉メロンとシャルドネのパフェ【4月下旬~8月下旬頃】
1,980円(税込)
赤い果肉と透明な白ワインのジュレにクリームチーズを添えて、メロンの果肉感と風味を楽しめる一品に仕上げました。
2色のメロンパフェ【5月上旬~8月下旬頃】
1,870円(税込)
赤いメロンと緑のメロンをたっぷり使用し、メロンのソルベ、バニラアイス底にはゼリーと果肉を入れたパフェです。
スイカパフェ【5月中旬~8月下旬頃】
1,430円(税込)
ライチのジュレ、フロマージュクリームにキウイフルーツ、スイカジェラートなど夏にぴったりの瑞々しい1杯に仕上げました。
ブルーベリーパフェ【5月中旬~7月下旬頃】
1,430円(税込)
甘酸っぱいブルーベリーを贅沢に使用し、ヨーグルト、カシスソルベ、バニラアイスなど、甘み・酸味のバランスの取れたパフェです。
さくらんぼブリュレパフェ【5月中旬~7月中旬頃】
2,090円(税込)
さくらんぼを使用し、ジュレ、ヨーグルト、カシスソルベなどの層に表面をブリュレして、ピスタチオアイスとさくらんぼを盛り付けました。
クリスタルパフェ~さくらんぼのスペシャリテ~【5月中旬~7月上旬】
3,960円(税込)
山形県産のさくらんぼの中でも最上級のランクの大粒のものだけを使用し、ローズのジュレや北海道産のミルクジェラート、ピスタチオのアイス、アクセントにクッキーやパイを合わせました。※コーヒーまたは紅茶付き
夏みずきいちごブリュレパフェ【6月下旬~8月上旬頃】
1,650円(税込)
北海道産の夏いちご「夏みずき」を使用し表面をキャラメリゼしたパフェです。 キャラメリゼした苦みとヨーグルトの酸味、あまおういちごを使用したアイスと 北海道産のミルクアイスの甘味に甘酸っぱいいちごがよく合います。
クリスタルパフェ~風薫る初夏の苺 夏瑞~【6月下旬~7月下旬頃】
3,190円(税込)
北海道産の夏いちご「夏瑞(なつみずき)」を贅沢に使用。パンナコッタ、カスタードクリーム、クランブル、スポンジなどを使用しショートケーキ風のパフェに仕上げました。
すももももぱふぇ【6月中旬~9月中旬頃】
1,760円(税込)
岡山県産の白桃を贅沢に1.5玉使用。白桃の上品な甘さとスモモのソースの酸味、濃厚な北海道のミルクジェラートを合わせたパフェです。
白桃とピスタチオのパフェ【6月中旬~8月下旬頃】
1,980円(税込)
岡山県産の白桃をたっぷり使用し、ラズベリーのソースやレモンのゼリー、クルミのキャラメリゼ やピスタチオのアイスと合わせたパフェです。
桃パフェ【6月中旬~9月中旬頃】
2,200円(税込)
岡山を代表するフルーツの桃。白桃は果汁が多くてとてもジューシーで甘い香りととろけうような食感が特徴の桃を贅沢にまるごと1玉以上使用した人気No.1のパフェです。
白桃とシャインマスカットのパフェ【6月中旬~9月中旬頃】
1,980円(税込)
岡山県を代表する果実の「白桃」と「マスカット」が一度に味わえるパフェ。ピーチティーのジュレにクランブルや北海道のミルクジェラート、マスカットのソルベを合わせています。
ニューピオーネパフェ【6月上旬~12月上旬頃】
1,870円(税込)
濃厚な甘みと程よい酸味があり人気の黒ぶどうのニューピオーネ。生産量は岡山県が日本一。ニューピオーネを贅沢に使用してパフェにしました。
クリスタルパフェ~至福のマスカットジパング~【6月下旬~10月中旬】
3,520円(税込)
岡山県でしか栽培されていない希少な品種「マスカットジパング」を贅沢に使用しました。ライチのジュレ、クリームチーズ、金箔を乗せた飴細工などをトッピングしました。。※コーヒーまたは紅茶付き
ぶどうパフェ【6月中旬~2月下旬頃】
2,200円(税込)
濃厚な甘みと程よい酸味が特徴のニューピオーネや皮ごと食べれるシャインマスカットなどを使用したパフェ。ゼリーとピオーネのシャーベットを入れてさっぱり仕上げたパフェです。
ハウスいちじくパフェ【6月中旬~8月中旬頃】
1,980円(税込)
夏の終わりから露地栽培の旬を迎える「いちじく」ですが、ハウスで加温栽培する事で 天候に左右されず安定した品質と早い出荷が可能となっています。 ハウス栽培の「いちじく」を贅沢に使用したパフェ。 紅茶のジュレやミルクパンナコッタとの相性も良く、いちじく好きにはたまらないパフェです。
サマースペシャルパフェ【7月上旬~9月上旬頃】
3,355円(税込)
白桃、ニューピオーネ、マスカット、メロンなど岡山のフルーツが一度に味わえるボリューム満点の贅沢パフェ。トップにはバニラ味のマカロンを使用した夏限定のスペシャルパフェです。
ゴールドフィンガーパフェ【8月下旬~9月中旬頃】
1,650円(税込)
生産量が少なく希少価値の高い品種の「ゴールドフィンガー」は、皮ごと食べられ酸味が少なく甘みの強い品種。ほろ苦いアクセントに、くるみのキャラメリゼとマスカルポーネクリーム、ミルクジェラートやピスタチオアイスと合わせたパフェです。
クリスタルパフェ~至高の大粒 ルビーロマン~【8月上旬~10月下旬】
4,950円(税込)
石川県産の赤系大粒ぶどうの「ルビーロマン」を贅沢に6粒使用。赤ワインのジュレ、フロマージュブラン、カシスのソルベなどと合わせました。希少価値の高い品種ですのでフルーツ好きの方は是非お試しください。
桃太郎ぶどうとキウイのパフェ【9月中旬~11月中旬頃】
2,310円(税込)
皮ごと食べられ種もない桃太郎ぶどうとキウイの相性がばっちりなパフェ。パッションフルーツの酸味と練乳の甘みも楽しめます。
新甘泉パフェ【8月下旬~10月下旬頃】
1,540円(税込)
酸味が少なく糖度の高い、鳥取県産の赤梨の「新甘泉(しんかんせん)」を贅沢に使用し、キャラメルムース、和梨のジャムや紅茶のアイスと合わせたパフェです。
和梨とジャスミンティーのパフェ【8月下旬~11月下旬頃】
1,760円(税込)
秋の味覚「和梨」を使用し、香り豊かなジャスミンティーのゼリーとクリームチーズを組み合わせ、みずみずしさとコクの合わさった一品に仕上げました。
いちじくとほうじ茶のパフェ【8月中旬~11月上旬頃】
1,870円(税込)
秋の果実「いちじく」を贅沢に使用し、フロマージュブラン、いちじくジャム、北海道産のミルクジェラート、ほうじ茶アイスなどと合わせました。
いちじくのティラミスパフェ【8月中旬~10月中旬頃】
1,980円(税込)
いちじくをふんだんに使用し、コーヒーのほろ苦さとマスカルポーネを合わせティラミス風に仕上げました。秋を感じさせる一品です。
黄金桃パフェ【8月下旬~10月上旬頃】
1,870円(税込)
白桃の時期の後に出荷される黄金桃。少し酸味はありますが甘みが強く硬めの果肉が特徴の桃を贅沢にまるごと1玉使用したパフェです。
オータムスペシャルパフェ【9月中旬~11月中旬頃】
3,080円(税込)
ラム酒が効いたモンブランアイスや上にはりんご、いちじく、ぶどう、洋梨など秋を代表するフルーツが盛りだくさん!ボリューム満点なパフェです。
柿とシャインマスカットのパフェ【9月下旬~1月下旬頃】
1,595円(税込)
濃厚なレアチーズムースと自家製の柿ジャムを使用。岡山県産のシャインマスカットと一緒に盛り付けたパフェです。
クリスタルパフェ~煌めきの水晶文旦~【9月下旬~2月上旬頃】
2,420円(税込)
プチプチとした食感でジューシーな水晶文旦を使用し、グレープフルーツのジュレに文旦のソルベを添えて甘すぎずさっぱりと仕上げたパフェです。。※コーヒーまたは紅茶付き
焼き紫苑のパフェ【10月中旬~1月中旬頃】
1980円(税込)
中には紫苑の赤ワイン煮やチョコクランチ、バルサミコ酢がとても良いアクセントに。中にはアイスは入っておらず表面をブリュレしたほんのり温かい冬にぴったりのパフェです。
2色のりんごパフェ【10月中旬~1月下旬頃】
1650円(税込)
2色のりんごが可愛い秋のパフェ。中にはアップルティージュレ、カスタード、シナモンクランブルやラムレーズンジェラートを合わせたパフェです。
紫苑のパフェ【10月中旬~1月中旬頃】
1,320円(税込)
秋~冬に食べられる珍しい冬ぶどう。ジューシーで甘味のある紫苑(しえん)。紫苑の赤ワインコンポートとジュレに、フロマージュブランを合わせて、ワイン&チーズをイメージしたパフェです。
みかんとチーズテリーヌのパフェ【10月中旬~2月中旬頃】
1,155円(税込)
ジューシーなみかんとさわやかな香り 広がるゆずのジュレや広島県産のみかんを 使用したみかんソルベに、濃厚な チーズテリーヌを盛り付けたパフェです。
冬美白とロイヤルミルクティーのパフェ【10月下旬~11月中旬頃】
1,705円(税込)
岡山県赤磐市の生産者グループだけで栽培されている秋~冬に旬を迎えるとても珍しい桃。少し固めの果肉は甘い香りで夏の桃よりも糖度が高い品種です。ロイヤルミルクティーのプリンやクリーム、アイスと合わせたパフェです。
クリスタルパフェ~冬の訪れ 冬美白~【10月下旬~11月中旬頃】
2,970円(税込)
夏の桃に比べて果肉がしっかりしていて甘味の強く濃厚な味の冬美白の果肉を贅沢に使用し、ピーチティーのジュレ、冬美白を使用した桃のアイスなど桃づくしのパフェです。※コーヒーまたは紅茶付き
ラ・フランスのパフェ【11月上旬~1月下旬頃】
1,375円(税込)
芳醇な香りで、とろける食感の「ラ・フランス」と濃厚なバニラアイス、クルミのキャラメリゼやチュイールと合わせたパフェです。
冬桃がたりパフェ【11月下旬~12月下旬頃】
2,200円(税込)
冬の出荷されるとても貴重な桃をまるごと1玉分使用。硬めの果肉ですがとても甘い品種です。入荷数量もごく僅か。是非お試しを。
冬桃がたりと紫苑のパフェ【12月上旬~12月下旬頃】
1,870円(税込)
冬に出荷される珍しい「冬桃がたり」と「紫苑」を盛り付けた冬の桃とぶどうのパフェです。夏の桃に比べて固めの果肉ですが糖度が高い桃を贅沢にまるごと1玉使用し、ジューシーな紫苑をトッピングしピスタチオとミルクのジェラートと合わせています。
紅まどんなとラズベリーのパフェ【12月上旬~1月中旬頃】
2,035円(税込)
果肉がとてもジューシーでゼリーのような食感の紅まどんなをラズベリー、フロマージュブラン、スポンジケーキなどと合わせ、まるでケーキのようなパフェに仕上げました。口いっぱいに広がる甘い香りをお楽しみください。
いちごパフェ【11月中旬~6月中旬頃】
1,870円(税込)
国産のいちごを贅沢に使用したパフェを ご用意しました。ミルクジェラートといちごの酸味がベストマッチです。
ル・レクチェパフェ【12月上旬~1月中旬頃】
1,870円(税込)
生産者が少なく「幻の西洋梨」とも呼ばれている「ル・レクチェ」は、追熟するととろけるような果肉で果汁が多く芳醇な香りで甘味が強く、12月1ヵ月間の短い期間しか味わえないえない品種です。
クリスタルパフェ~いちごの宝石~【12月上旬~5月中旬頃】
3,190円(税込)
旬のいちご3種「晴苺」「淡雪」「パールホワイト」を使用し、ハイビスカスのジュレ、フロマージュブランなどを入れて北海道産のミルクジェラート、ピスタチオのアイスなどと合わせました。。※コーヒーまたは紅茶付き
いちごブリュレパフェ【11月中旬~6月中旬頃】
1,595円(税込)
いちごを使用し表面をブリュレしました。苦味とヨーグルトの酸味、いちごアイスの甘みなどいろいろな味が楽しめます。※一日限定10杯のパフェとなっております。
苺とマスカルポーネの紅白ルージュパフェ【11月下旬~5月中旬頃】
2,750円(税込)
赤いいちごと白いいちごの2種類を贅沢に使用しマスカルポーネやカシスアイスなどと合わせたパフェです。
あまおうパフェ【12月上旬~5月中旬頃】
2,090円(税込)
福岡県産の高級いちご「あまおう」を贅沢に使用したパフェ。甘みと酸味のバランスが良い、中央店限定のメニューです。
メガあまおうパフェ【12月上旬~5月中旬頃】
2,530円(税込)
福岡県産の高級いちご「あまおう」を贅沢に1パック分使用したパフェ。甘みと酸味のバランスが良い、中央店限定のメニューです。
白いちごパフェ【11月中旬~6月上旬頃】
2,530円(税込)
まだ出荷量も少なく、希少価値の高い高級な「白いちご」。ほんのりピンクの果肉は、香りが良く酸味が少ないのが特徴です。そんな「白いちご」を贅沢に盛りつけたパフェです。
柴田さんのいちごパフェ【12月上旬~5月下旬頃】
2,420円(税込)
岡山県南区の「柴田いちご園」さんのいちごを 使用したパフェです。いちごの品評会でも県知事賞 を何度も受賞した実績を持つの腕前の持ち主です。 その中でも大粒ないちごのみを贅沢に使用し、ヨーグルトムースや、ミルク、ピスタチオ、 いちごのジェラートと合わせたパフェです。